关于核查处置det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区金缘镯火锅店销售不合格食品的通告（2018年第19号）

原四川省食品药品监督管理局发布的食品监督抽检信息公告（2018年第42号、43号），涉及det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区金缘镯火锅店销售2个批次不合格红苕粉、土豆粉，现将该批次不合格产品的核查处置情况通告如下：

一、不合格食品基本情况

省局2018年第42号、43号公告涉及我市1个批次不合格红苕粉，1个批次不合格土豆粉，不合格项目为：二氧化硫残留量、铝的残留量；不合格红苕粉抽样单编号：GC18510000003934304、生产购进日期：2018-5-20；不合格土豆粉抽样单编号：GC18510000003934309，生产购进日期：2018-5-27，抽样单位:det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区金缘镯火锅店。

二、经营环节核查处置情况

（一）产品控制情况

经det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局现场调查核实，det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区金缘镯火锅店于2018年5月23日从尤特食品加工厂购进“红苕粉”购进10公斤，该批次产品已销售完毕，货值金额56元；于2018年5月28日从尤特食品加工厂购进“土豆粉”购进1公斤，该批次产品已销售完毕，货值金额7.6元。

det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局责令该火锅店立即暂停销售该批次不合格“红苕粉”、“土豆粉”产品，以上产品已销售完毕，未召回，同时未接到异常反馈。

（二）排查整改复查情况

经排查，造成该产品不合格的原因是：对生产供应单位索证索票制度设计不合理，未能有效监督产品内在质量。det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局责令该火锅店立即进行整改，对不合格批次的产品进行召回；加强学习，完善进货验收制度，提高整体质量把关能力。

企业整改措施：完善索证索票制度，加强人员管理培训制度建设。

det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局已于2018年7月30日组织复查验收。

（三）行政处罚情况

det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局于2018年8月10日对det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区金缘镯火锅店在经营中使用不符合食品安全标准的食品原料进行立案调查。经调查，det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区金缘镯火锅店销售不合格食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项规定，det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局于2018年8月10日，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款的规定，对det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区金缘镯火锅店作出处罚款5000元的行政处罚。

det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全食品药品监督管理局

2019年1月15日