剑阁县市场监管局“坝坝约谈会”强化景区食品安全

日期: 2023-02-06 来源: 剑阁县市场监督管理局分享:

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为进一步加强剑门关景区食品安全监管，切实保障游客身体健康。2月2日，剑阁县市场监管局以“春雷行动2023”食品安全整治行动为契机，组织景区食品管理人员、食品经营单位负责人召开“坝坝约谈会”，规范食品经营行为，消除食品安全隐患。

约谈会现场对“两节”期间投诉较多、群众关注度较高的食品安全问题进行了通报，市场监管部门负责人组织景区食品管理人员、食品经营单位负责人再次学习了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及规定，进一步提升了食品从业人员的法律意识、责任意识和食品安全意识。

会议要求，景区管理人员要加强对景区食品经营店的规范化管理，规范旅游景区餐饮服务提供者食品加工经营行为，及时发现并消除食品安全风险隐患。食品从业人员要落实索证索票、台账记录，保持经营场所环境卫生等，进一步落实食品安全第一责任人的责任。属地市场监管所要强化监管责任，切实提升旅游景区食品安全水平，确保游客饮食安全。

会后，剑阁县市场监管局相关人员对景区食品经营单位逐一进行现场指导。