关于核查处置det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全城区咏熹老鸭汤食府销售不合格苕粉的通告（2018年第13号）

原四川省食品药品监督管理局发布的食品监督抽检信息公告（2018年第45号），det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全城区咏熹老鸭汤食府销售1个批次不合格苕粉，现将该批次不合格产品的核查处置情况函通告如下：

一、不合格食品基本情况

该批次不合格苕粉，不合格项目：二氧化硫残留量；抽样单编号：GC18510000003935188，生产购进日期：2018-6-9；被抽样单位：det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全城区咏熹老鸭汤食府。

二、经营环节核查处置情况

（一）产品控制情况

经det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局现场调查核实，det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全城区咏熹老鸭汤食府于2018年6月9日从det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全家乐食品厂购进“苕粉”1公斤，该批次产品已销售完毕，货值金额10元。

det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局责令该火锅店立即暂停销售该批次不合格“苕粉”产品，该批次产品已销售完毕，未召回，同时未接到异常反馈。

（二）排查整改复查情况

经排查，造成该批次产品不合格的原因是：对生产供应单位索证索票制度设计不合理，未能有效监督产品内在质量。det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局责令该火锅店立即进行整改，对不合格批次的产品进行召回；加强学习，完善进货验收制度，提高整体质量把关能力。

企业整改措施：进一步完善货品查验制度，加强人员管理培训制度建设。det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局已于2018年7月27日组织复查验收。

（三）行政处罚情况

经调查，det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全城区咏熹老鸭汤食府进货台账，索证索票齐全，按照《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定免于处罚。但det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局于2018年7月23日对上述产品供货方“det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全家乐食品厂”在经营中使用不符合食品安全标准的食品原料进行了立案调查。经调查，det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全家乐食品厂销售的不合格苕粉行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全利州区食品药品和工商局于2018年7月30日，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，对det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全家乐食品厂作出处罚款30000元的行政处罚。

det365娱乐场_365bet网站平台_beat365官方网站大全食品药品监督管理局

2019年1月15日